Вишневый суп - универсальное блюдо, которое может быть закуской, основным блюдом или десертом. В данном рецепте предлагается грузинский вариант с добавлением грецкого ореха. Суп готовится из вишен, репчатого лука, чеснока, зелени, огурцов и грецких орехов. Подается холодным, украшенным зеленым луком и орехами.